Тикшеренүләрнең өзлексез үсеше компаниянең уникаль дизайн концепциясен һәм техник процесс маршрутын формалаштырды.Барлык җиһазлар җитештерү процессы ISO9001 стандартларына туры килә.Бу җитештерү линиясе, нигездә, кер юу машинасы, лифт, сортлау машинасы, киптергеч, җылыткыч алдыннан, суыргыч машина, өч эффектлы дүрт этаплы мәҗбүри әйләнеш парга әйләндергеч (концентрат машинасы), труба торбасын стерилизацияләү машинасы һәм бер / икеләтә чәчле асептик. тутыру машинасы һәм башка җиһазлар составы.Бу эшкәртү линиясе HB28% -30%, CB28% -30%, HB30% -32%, CB36% -38% һәм башка төр помидор кетчуп, чили соусы һәм пияз соусы помидор порошогы, чили порошогы, кишер соусы һ.б. чыгарырга мөмкин. .

Помидор пастасы, чили соусы эшкәртү машинасы һәм җитештерү линиясе пакеты: пыяла шешә, PET пластик шешә, зип-өс, асептик йомшак пакет, кирпеч картон, габель өске картон, барабандагы 2L-220L асептик сумка, картон пакеты, пластик капчык, 70 -4500г калай.

Помидор пастасы, чили соусы эшкәртү машинасы һәм җитештерү линиясе процессы агымы:

1).Чималны кабул итү эшкәртү өчен махсус сорт таләпләренә туры килергә тиеш.Сары, алсу яки ачык төсле сортлар кушылырга тиеш түгел, һәм яшел җилкәләр, таплар, ярыклар, зыян, киндер черү һәм җитлеккән җитмәгән җимешләр бетерелергә тиеш."Wuxinguo" һәм тигез булмаган төсле һәм җиңел җимеш авырлыгы җимеш юу вакытында флотация белән чыгарыла.

2).Fruitимешне сайлагыз, сабакны алып, җимешне чыландырып юыгыз, аннары чиста булуына су белән сибегез.Помидор җимеш сабагы һәм сепаллар яшел һәм үзенчәлекле искә ия, алар төскә һәм тәмгә тәэсир итә.Яшел җилкә һәм сызыкны алып, эшкәртелмәгән помидорны алыгыз.

3).Ushedимерү һәм орлыкны җимерү - җылыту тиз һәм бертөрле булганда;орлыкны чыгару - кыйнау вакытында орлыкның өзелүен булдырмау.Әгәр дә суганга кушылса, продуктның тәме, текстурасы һәм тәме тәэсир итәчәк.Ике яфрак кыргычны изү һәм орлыкны чыгару өчен кулланыла, аннары орлык әйләнүче сепаратор (10 мм аппертура) һәм орлык (1 мм).

4).Алдан әзерләү, кыйнау һәм алдан әзерләү ватылган һәм орлыксыз помидор пюресын тиз арада 85 ℃ ~ 90 to кадәр җылыталар, пектин липазасы һәм югары сөт уронидасы эшчәнлеген тыю, пектинның бозылуына юл куймау, пастаның ябышлыгын һәм каплау милеген киметү өчен. .Алдан кайнатканнан соң, чимал өч этаплы сугучыга керә.Материалны тиз тизлектә әйләндергеч кыргыч белән кыйныйлар.Сөт суы түгәрәк экран тишеге аша центрификацияләнә һәм коллекторны чираттагы кыйнаучыга кертә.Эремчек һәм орлык шлаг агызу чиләгеннән суганны судан һәм орлыктан аеру өчен чыгарыла.Соусны нечкә итәр өчен помидор соусы ике-өч кыйнаучы аша үтәргә тиеш.Өч цилиндрлы кулак һәм скраперның әйләнү тизлеге тиешенчә 1,0 мм (820 РПМ), 0,8 мм (1000 Р / мин) һәм 0,4 мм (1000 Р / мин).

5).Ингредиентлар һәм концентрация: помидор пастасының төре һәм исеме буенча соус тәненең төрле концентрацияләре һәм ингредиентлары кирәк.Помидор соусы - кыйнаганнан соң турыдан-туры тупланган продукт.Продукциянең тәмен арттыру өчен, гадәттә аңа 0,5% тоз һәм 1% - 1,5% ак гранулалы шикәр кушыла.Помидор соусы һәм Чили соусы ингредиентлары - ак гранулалы шикәр, тоз, сират кислотасы, пияз, сарымсак, кызыл борыч, имбир порошогы, клева, дарчин һәм гайфак.Базар таләбе буенча формулада бик күп үзгәрешләр бар.Ләкин тозның стандарты - 2,5% ～ 3%, кислотасы - 0,5% ～ 1,2% (кисотик кислотасы белән исәпләнә).Пияз, сарымсак һ.б. җир суганына кушыла һәм кушыла;Чүпрәк һәм башка тәмләткечләр башта тукымалар сумкасына салына, яисә тукымалар сумкасы туры сумкага салына, һәм сумка помидор соусы тупланганнан соң чыгарыла.Помидор суганының концентрациясен атмосфера басымы концентрациясенә һәм басым концентрациясен киметергә мөмкин.Атмосфера басымы концентрациясе материалның 20-40 минутта 6 кг / см2 югары басымлы кайнар пар белән ачык сандвич чүлмәккә тупланганын аңлата.Вакуум концентрациясе икеләтә эффектлы вакуум концентрация савытында, 1,5-2,0 кг / см 2 кайнар пар белән җылытыла, материал 600 мм-700 мм вакуум халәтендә тупланган, материалның температурасы 50 ℃ - 60 ℃, продуктның төсе һәм тәме яхшы, ләкин җиһазларга инвестицияләр кыйммәт.Помидор пастасының концентрация ноктасы рефрактометр белән билгеләнде.Продукциянең концентрациясе стандарттан 0,5% - 1,0% югарырак булганда, концентрация туктатылырга мөмкин.

6).Atingылыту һәм консервлау.Концентрацияләнгән паста 90 ℃ ~ 95 to кадәр җылытылырга, аннары консервланырга тиеш.Контейнерларга калай савытлар, теш пастасы формасындагы пластик капчыклар һәм пыяла шешәләр керә.Хәзерге вакытта помидор соусы пластик касәләр яки теш пастасы формасындагы пластик торбалар белән тәмләтелгән.Танк тутырылганнан соң, һава шунда ук вентиляцияләнәчәк һәм мөһерләнәчәк.

7).Стерилизация һәм суыту температурасы һәм вакыты упаковка контейнерының җылылык үткәрү милеге, йөкләү сыйфаты һәм соус организмының концентрацияле реологик үзенчәлеге белән билгеләнә.Стерилизациядән соң, калай савытлар һәм пластик капчыклар турыдан-туры су белән суытыла, пыяла шешәләр (банкалар) әкренләп суытылырга һәм контейнер ярылмасын өчен сегментланырга тиеш.