Itитрус апельсин лимон кислотасының сайланганнан соң практик контроль ысуллары （Саклау ысулы）

Itитрус җимешләренә киң тире мандариннар, татлы апельсиннар, грейпфрут, лимон, кумкватлар һәм башка төрләр керә.Itитрусның киң таралган авыруларына пенициллий, яшел форма, кислота черү, сабак черү, коңгырт черү, майлы урын һ.б. керә, алар арасында яшел форма һәм кислота черү урактан соңгы җитди югалтулар китерә.Гөмбә бактерияләре.

Бу мәкалә киндер апельсины өчен кычытканны профилактикалау ысуллары белән таныштыра.
Itитрус кычыткан черү - Геотрихум кандидасы аркасында килеп чыккан гөмбә авыруы.Патоген бактерияләре споралары үсеп, бүлмә температурасында тиз үссәләр дә, көз һәм кыш, температура түбән булганда, патоген бактерияләре споралары да үсеп, күбәйерләр, аларга игътибар итәргә кирәк.Кислота черү патоген, нигездә, цитрус җимешенең яралары аша керә, ләкин кайбер мутацияләр яхшы җимешләргә дә турыдан-туры керә ала.Кайберәүләр урып-җыюдан соң цитрусның "атом бомбасы" дип атыйлар, бу аның җимергеч көченең бик көчле булуын күрсәтә.
(Күк кызгылт сары кычытканның типик күренеше, йомшарту, агып торган су, бераз ак агу, исле)

Дөрес контроль ысуллары буенча цитрус кычыткан черү куркыныч булса да, черү тизлеген салкын саклагыч кулланмыйча да бик түбән контрольдә тотарга мөмкин.Күк апельсинының постарвест кислотасы черүен профилактикалауда түбәндәге пунктларга игътибар итергә кирәк:
1. Күк апельсиннары өчен урак вакытын билгеләгез, бик иртә яки соң түгел.Саклау өчен кулланылган киндер апельсиннарын вакытында җыеп алырга кирәк.Пешкән киндер апельсиннарында шикәр күләме зур, ләкин кислотасы түбән, начар каршылык, саклауга чыдам түгел.
2. Яңгырлы көннәрдә җимеш алмагыз, яки су белән алмагыз.Көчле апельсинны һава торышы мөмкин кадәр яхшы булганда җыеп алыгыз, иртә белән кич чык чык булганда, киндер апельсинын җыеп алу киңәш ителми.Чөнки патоген бактерияләренең споралары дымлы шартларда үсеп чыгу җиңел, һәм киндер кызгылт сары эпидермисы су сеңгәннән соң шешү җиңел, лентикулалар киңәя, һәм патоген бактерияләр һөҗүм итү мөмкинлеге күбрәк, бу яхшы мөмкинлек бирә. кычыткан черү һәм яшел форма.
3. fruitимеш җыю һәм ташу вакытында механик зыянны катгый контрольдә тоту."Бер җимеш һәм ике кайчы" җыюны кулланып, профессиональ җимеш җыю персоналлары тагын да оста булырлар, киндер апельсиннарын агачтан көчләп тартмаслар.Транспорт вакытында балаларны ташламагыз яки көчләп кагылмагыз.
4. Күк апельсиннары стерилизацияләнергә һәм урылганнан соң сакланырга тиеш.Мөмкин булганча, аны шул ук урып-җыю көнендә эшкәртергә кирәк.Әгәр дә шул ук көнне эшкәртү соң булса, икенче көнне мөмкин кадәр тизрәк эшкәртелергә тиеш.Авыр кул эше булганда, механик җиһазлар кулланырга киңәш ителә.Angзянси Луменг компаниясе җитештергән һәм җитештергән урактан соңгы эшкәртү җиһазлары су әйләнешен стерилизацияләү системасына һәм җылылык саклау системасына ия, бу эшкәртү темпын яхшырта ала, коррозиягә каршы һәм яңа саклау эффектына ия.
5. Дөрес фунгицидлар һәм консервантлар кулланыгыз.Хәзерге вакытта цитрус кислотасы черүен профилактикалау һәм контрольдә тоту өчен тотрыклы эффектлы һәм югары куркынычсызлыгы булган бердәнбер консервантлар икеләтә тозлы агентлар, һәм сәүдә исеме Байкеде.Люменг су әйләнешен чистарту системасын һәм җылылык саклау системасын бергә куллану яхшырак булыр.
6. Зур җимешләр авыруга мохтаҗ, аларны саклап булмый.Күк апельсиннары стерилизацияләнә һәм урып-җыюдан соң саклана.Классификациядән соң, 85 яки 90 дан артык җимешләр (авырлык буенча сортлау стандарты 15тән түбән) саклауга чыдам түгел.Зур җимешләр урып-җыю һәм ташу вакытында җәрәхәтләргә һәм авыруларга ешрак карыйлар, шулай ук ​​саклау вакытында коры булырга мөмкин.
7. Кыска вакыт алдан суытылганнан соң, бер җимешне капчыкка вакытында саклагыз.Алдан суыту гигиена, салкын һәм җилләтелгән урында үткәрелергә тиеш.Fruitимеш тире бераз йомшак тоела.Fruitимешне яңа саклаучы капчыклар кулланыгыз, каплаганда капчыкка һава калдырмагыз һәм капчык авызын кысыгыз.
8. Күк кызгылт сары белән идарә итү.Склад яхшы җилләтелергә тиеш, санитария чүп-чарсыз.Вентиляция өчен саклагычлар арасында бушлыклар бар.Соңгы этапта сусызлану яки авыруларга дучар булган киндер кызгылт сары сулыш бозу өчен складның температурасы һәм дымлылыгы белән идарә итүгә игътибар итегез.
(Саклау тартмалары арасында аерма булырга тиеш) (температура һәм дым мониторингы)
9. Логистик ысулны сайлау
Даими температурасы булган суыткыч машинаны сайлагыз.Сезнең шартларыгыз булмаса, сез җилләтелгән кәрван сайларга тиеш.Тулы ябык ярым трейлер куллану бик куркыныч.Гадәттәге йөкле машиналарны йөртү өчен сез вентиляциягә һәм суытуга игътибар итергә тиеш, югыйсә йөк үзәгендә югары температура һәм югары дым барлыкка киләчәк (киндер апельсин сулышыннан C02 һәм H20 чыгарылу аркасында).җылылык) реаль процесста бик еш очрый торган кислота черүенә китерү бик җиңел.