Соклы чәй эчемлеге җитештерү линиясеТөрле җимеш материаллары булган җимеш чәе җитештерү өчен яраклы, мәсәлән: карлыгач шабдалы, алма, өрек, груша, банан, манго, цитрус, ананас, йөзем, җиләк, кавын, помидор, ашкынучан җимеш, киви Көтегез.

Хәзерге вакытта сок куллану продуктларының төрләренә бүленәләр: түбән температуралы вакуум концентрацияләү ысулы белән ясалган су һәм ачык су төре, пульпа тибы һәм чиста сок тибы.100% сок алырга теләсәгез, концентрация процессында сок чималына сок өстәргә кирәк.Шул ук күләмдә табигый дым юкка чыга, шулай итеп әзер продукт эчке төс, тәм һәм оригиналь җимешнең эри торган каты эчтәлегенә ия.
Икенчедән, чималны чистарту
Сокландырганчы чималны чистарту һәм дезинфекцияләү пычратуны киметү өчен аеруча чара, аеруча җиләк-җимеш чималын тире согы белән.Сез башта судан кабыктагы пычракларны һәм пычракларны юа аласыз, кирәк булса калий перманганат эремәсе белән чайкагыз, аннары су белән чайкагыз, калдык калмас өчен ике тапкыр су белән чайкап була;
Өченчедән, кыйнау һәм кабыгы
Чистартылган җимеш һәм яшелчәләрне кыйныйлар һәм кыйныйлар.Пульпа тукымалар белән төрелгән һәм сок чыгарыла.Сокның уңышы 70 яки аннан да күбрәккә җитә ала, яисә юылган җимешләрне матбугатка куеп, сокландырып, аннары скрапер фильтры белән чистартырга мөмкин.Кабыкка, җимеш орлыкларына һәм чиста җепселләргә бар.
Дүртенчедән, сок кушылу.
Каты фильтрланган җиләк-җимеш суы 4% рефактив индекска су белән эретелә.Аннары, 9о килограмм сок һәм 1о килограмм ак шикәр катнашы буенча, катнашма шикәрне тулысынча эретү өчен өзлексез кушыла.
Бишенче, центрифугааль фильтрлау
Әзерләнгән җиләк-җимеш согы чистартыла һәм калдык кабыгын, җимеш орлыкларын, кайбер җепселләрне, вакланган кисәкчәләрне һәм пычракларны чыгару өчен, сок җитештерү линиясенең сок фильтры белән аерыла.
Алтынчы, бертөрле
Фильтрланган сок гомогенизатор белән берләштерелгән, ул алга таба нечкә суганны сындырырга һәм сокның бердәм турбитлыгын сакларга мөмкин.Гомогенизатор басымы 10 ~ 12 MPa.
Sevenиденче, консервланган стерилизация
Сок җылытыла, һәм савыт 80 ° C-тан түбән булмаган температурада тиз мөһерләнә;мөһерләнгәннән соң тиз стерилизацияләнә, һәм стерилизация төре 5′-1o '/ 1oo ° C, аннары тиз арада 40 ° C ка кадәр суытыла.